Hier ist ganz einfaches Rezept, das Sie zusammen mit ihren Kindern machen können. Viel spaß beim Kochen :)...
Zutaten:
500 g Buttermilch
200 g Zucker
1 Pkg. Vanillin-Zucker
2 Zitronen
6 Blatt Gelatine
500 g Schlagsahne (2 Becher)
Zubereitung:
- Buttermilch mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale verrühren.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken.
- Gelatine mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und leicht erwärmen bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Buttermilch zugeben, kräfting verrühren und in eine große Schüssel geben.
- Schüssel 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, kalte Sahne steif schlagen.
- Die Buttermilchmasse aus dem Kühlschrank nehmen und die Sahne mit dem Schneebesen vorsichtig unterziehen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Dazu passt frisches bzw. püriertes Obst oder Rote Grütze.
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